ГРИЛЬ-ГАЗ. Запекаем рыбу.

05.12.12 13:51

Множество рецептов для сковороды ГРИЛЬ-ГАЗ смотрите в разделе «Статьи»

Семга-гриль.

Вам понадобится: рыба любая (у меня семга). Специи для рыбы, соль, перец, лимонный сок, лук репчатый, зелень.

Маринад: стейки посолить, поперчить, положить в миску с луком, порезанным кольцами, и зеленью. Мариновать 30-40 минут.

Приготовление: Выложить замаринованные стейки на решетку гриля. Сбрызнуть лимонным соком. Если вы любите рыбку пожирнее, то сделайте каждому кусочку лодочку из фольги. Если хотите, чтоб лишний жир вытопился – положите стейки прямо на решетку. Сверху положите маринованный лук.
В поддон гриля налейте воды. Установите гриль на плиту, согласно инструкции. Уста ... Читать дальше »

Рецепт. Маринованный лук в свекольном соке с фото (как приготовить дома)

Ингредиенты рецепта: Маринованный лук в свекольном соке

1) 1 кг. лука
2) 2 свеклы
3) 150 мл воды
4) 150 мл уксуса
5) 1ст.л.соли
6) 2ст.л.сахара
7) 4-5 горошин душистого перца
8) 4-5 лаврового листа

Приготовление: Маринованный лук в свекольном соке

• Лук очищаем от шелухи, моем и делаем надрезы острым ножом от точки роста до основания так, чтобы по форме луковица стала напоминать цветок.
• Кипятим воду, и кипятком обдаем лук и даем ему стечь.
• Банки моем, обдаем кипятком и складываем в них лук.
• Свеклу чистим, трем на терку и отжимаем сок.
• Готовим маринад для лука: в кипящую воду наливаем свекольный сок, добавляем соль и сахар, добавить специи: лавровый лист, и душистый перец. Вливаем уксус, даем несколько минут покипеть и заливаем лук. Закрываем крышками. Даем банкам остыть.
• Затем переносим в п ... Читать дальше »

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК (ВАРИАНТ ВТОРОЙ)!

Очень вкусмный, ароматный лук получатся. Подходит к любым мясным блюдам.
Отлично сочетается с жаренной и оварной картошкой.
Очень вкусное соотношение, бутерброд, хлебушек, маонез, луковый маринад.
Можно просто с хлебушком.
Очень приятный салатик получается, если в лучок добавить отварную картошечку и зелень.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА.

Две большие луковицы нарезать очень тонко кольцами, пометить в емкость, посыпать 1 ч. л. сахарной пудры. Смешать и отложить.

Сковородку поставить на огонь, налить растительное масло(2-3 ст.л.), добавить красный и черный перец, как только масло накалиться, залить этой смесью лук( лук будет шипеть, так и должно быть), налить 2 ч. ложки соевого соуса, 2 ложки винного уксуса яблочного(можно виноградного) смешать с 2 ложками воды, а потом до ... Читать дальше »

Маринованный лук

Маринованный лучок будет хорошим дополнением к многочисленным закускам. Он не дает горького привкуса и лукового запаха. Замечательно подойдет к нежной жирной селедке с отварным картофелем, или к соленым груздям и рыжикам с пахучим подсолнечным маслом, или к хрустящей квашеной капусте, или к шашлыку на природе.

Маринованный лук можно приготовить заранее, перед застольем, с избытком и потом добавлять к блюдам на столе по мере необходимости.

Лучше всего использовать салатные сорта репчатого лука – белый, синий, красный (в них меньше горечи).

Ингредиенты

• Лук репчатый, салатный — необходимое количество для вашего стола
• ДЛЯ МАРИНАДА: Уксус 6% (винный белый или яблочный) — 1/3 стакана
• Вода — 1 стакан
• Соль — 1/2 столовой ложки
• Сахар — 3 столовых ложки

Салат Белая хризантема

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:27 (ссылка)
Процитировано 2 раз + в цитатник







Основу составляет неострый сыр (200гр), крабовые палочки (1 упаковка), вареные яйца (5 шт.), сырой маринованный лук (2 шт.), яблоки (2 кислых), майонез.
сборка салата:
- 1 луковица мелко режется 1 луковица режется цветами и заливаются разведенным в кипяченой воде уксусом.
- Мелкими кубиками режем крабовые палочки.
- Яйца делим на желтки и белки и каждую составляющую трем на терке, сыр,яблоко.
собирем салат.
1 слой - лук
2 слой - яичные желки
3 слой - майонез
4 слой - крабовые палочки
5 слой - яблоки

http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bBcrt


6 слой - майонез
7 слой - яичные белки
... Читать дальше »