Сегодня я приготовила для вас очередной рецепт: очень вкусный салат с маринованным луком и куриной печенью.

Здравствуйте, дорогие читатели блога!

Сам салат родился как-то спонтанно. Не знаю, существует ли такой рецепт. Возможно, какие-то варианты есть. Как-то мы ждали гостей и я приготовила большое разнообразие блюд. Подчищая остатки в холодильнике, нашли немного куриной печенки и маринованный лук, и решили с домашними соорудить еще один салат.

К моей радости, салат с маринованным луком получился замечательный и многим пришелся по вкусу! Отличная закуска! Так он и прижился в нашей семье =)

Ингредиенты:

• Куриная печень отварная – 650 гр (1 кг сырой)
• Морковь отварная – 200 гр
• Зеленый горошек – 300 гр (1 банка)
• Огурцы маринованные – 250 гр
• ... Читать дальше »

Заготовки из чеснока и лука

Вторник, 21 Августа 2012 г. 14:43 (ссылка)
Процитировано 4 раз + в цитатник

Маринованный чеснок "Подо всё"

Не знаю способов как сохранить всю зиму чеснок, поэтому всегда мариную.

Хочу поделиться рецептом. Рецепт на литровую банку.

Получается очень вкусный, в меру острый и хрустящий, действительно "Под всё".



1. Чеснок почистить, ошпарить и быстро охладить.

2. Уложить в банку.

3. Маринад : 200гр уксуса 9%. , 200гр воды, 20 гр соли, 50 гр сахара - довести до кипения.

4. Залить чеснок горячим маринадом. Верх банки закрыть плотно салф ... Читать дальше »