18 Дек 2008 11:56

Новый Год к нам мчится... Лет несколько тому, как у мужа в их понтовой ведомственной конфе, незадолго до новогодних праздников, наткнулась на рецепт симпатичного салата, без названия. Рецепт сразил легкостью приготовления и общедоступностью компонентов. После определенной доработки(в оригинале салат был просто смешанным) и снятия пробы дали ему всей семьей это название, т.к. оно отражает его суть, как по виду (первая часть названия), так и по вкусу (вторая часть, соответственно...)!!!
Требуется:
Печень - 400г. Можно заменить на копченые окорочка(2-3 шт), но тогда вкус простоватый получается;
Лук маринованный - 3-4 крупных;
Свекла - 1 крупная, даже можно сказать - большая;
Гранатовые зерна по вкусу и желанию отплевываться. В этом году проще будет для любителей побольше положить граната. Например, в Тюмени теперь прода ... Читать дальше »