Средиземноморская кухня – это объединённое понятие кухонь средиземноморских стран. Основные продукты, используемые в рецептах средиземноморской кухни – это овощи, фрукты, различные масла, особенно оливковое, пряные травы. Также всевозможные злаки, рис, паста (макаронные изделия), с добавлением птицы, рыбы, морепродуктов и мяса.

Блюда средиземноморской кухни универсальны и отлично подходят для нашего стола, они вкусные и полезные. Рассмотрим некоторые из них.

Греческий салат

Ингредиенты:

• Сыр Фета – 200 г,
• Помидоры – 2 шт.,
• Огурцы – 2 шт.,
• Перец (сладкий) – 1 шт.,
• Лук салатный красный – 1 шт.,
• Маслины (без косточек) – 2 горсти,
• Оливковое ... Читать дальше »